Home ＞ News & Events ＞ 「第14回豆！豆！料理コンテスト」を開催
全国豆類振興会では、“小さな豆から大きな健康”をテーマに、豊富な種類がある豆類を使ったアイデア料理を募集する「第1４回豆！豆！料理コンテスト」を開催いたします。 豆類は、あずき、そら豆、いんげん、など種類が豊富で、その分、おいしさもいろいろです。様々な素材との出会いや、ちょっとした工夫から、豆料理のおいしさが広がります。そこで、それぞれの豆の個性やおいしさを活かした、豆のアイデア料理を募集いたします。 昨年度（第13回）の応募総数は、全国1,714通におよび、実技審査の結果、兵庫県伊丹市の志鶴美恵さんの「豆の親子ドライカレー」が、見事グランプリを受賞しました。  写真は、昨年度の「第13回 豆！豆！料理コンテスト」最優秀賞作品は、兵庫県伊丹市の志鶴美恵さんの「豆の親子ドライカレー」 主な材料：茹でた豆（ひよこ豆、金時豆、大豆など好みでミックス）、豆腐(木綿)、玉ねぎ、パプリカ(緑)、ニンニク、しょうが、カレー粉、米、ほか
審査員プロフィール
 牧野直子（管理栄養士/ダイエットコーディネーター/料理研究家/スタジオ食（くう）代表） 女子栄養大学卒。在学中より栄養指導・教育の啓蒙活動に携わる。「より健康になるための食生活や栄養の情報提供」を雑誌、書籍、新聞、テレビ、ラジオ、ビデオ、ウェブサイトなどのマスメディアや料理教室、健康セミナーなどで展開するほか、食品メーカーのメニュー開発も手がける。指導対象は年代、男女を問わず幅広い。 ＜出演・執筆など＞ NHK総合『生活ほっとモーニング』、NHK教育『きょうの料理』『きょうの健康』、『すくすく子育て』、TBS『はなまるマーケット』などでの栄養アドバイスや料理指導を担当。『いますぐ5キロやせる』、『かならず10キロやせる』法研、『ワーキングマザーの簡単レシピ』女子栄養大学出版部、『免疫力を高める毎日の健康おかず』成美堂出版、『元気な子どもを育てるごはん』大泉書店 など  本コンテストに関するお問い合せ先：
「豆！豆！料理コンテスト」事務局 電話番号 ０３−６９１０―２４８３（東京新聞社内） http://www.tokyo-np.co.jp/event/beans/14th/ | ||||||||||||||||||
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